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米の娘ファームが農場HACCP認証を受けました

2018/03/09

このたび、山形県金山町に所在する自社農場「米の娘ファーム」が、農林水産省より推進されている「農場HACCP認証」を取得し、消費者に安心・安全な豚肉を生産するための飼養衛生管理を実行している農場であることを認められました。

公益社団法人 中央畜産会による認証において、「米の娘ファーム」が山形県内初の認証農場となります。

大商金山牧場では、今後とも農場から食卓まですべての過程において、食品危害を防ぐための一貫した衛生管理の徹底に努めて参りますので、これからも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
 

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